Le Centre multiservice des Samares prépare actuellement la 1ère édition du Salon de l’Académie qui aura lieu le mardi 21 avril 2015 de 9 h 30 à 14 h à l’
Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière à Joliette. Ce nouvel événement se veut l’occasion de vous faire découvrir notre Académie et d’établir avec les entreprises de Lanaudière un partenariat favorisant la diplomation et la qualification de nos futurs élèves. » En effet, depuis plusieurs années, nous dispensons les formations menant au diplôme d’études professionnelles en service de la restauration, en cuisine, en boucherie de détail ainsi que l’attestation de spécialisation professionnelle en pâtisserie de la restauration contemporaine. Le dynamisme du personnel enseignant ainsi que l’enthousiasme de nos élèves font de l’Académie, un établissement scolaire de choix pour une carrière stimulante dans le secteur de l’alimentation, de la restauration et de la gastronomie.
J’attire particulièrement votre attention sur le fait que le conférencier invité sera monsieur Jean Soulard, ambassadeur de la cuisine québécoise et canadienne et détenteur de nombreux titres dont celui de « Maître cuisinier en France ». Il est non seulement reconnu comme un chef cuisinier réputé mais aussi comme l’auteur de huit livres de cuisine dont le dernier « Le Grand Soulard de la cuisine » nommé Best seller. Cette conférence d’une durée de 50 minutes traitera de l’importance et du rôle des écoles hôtelières au Québec.
Cette conférence sera suivie d’une plénière qui nous permettra de répondre à toutes vos questions et interrogations en lien avec les sujets abordés. Une visite de nos installations et équipements ainsi qu’une dégustation de plusieurs bouchées réalisées par les élèves des différents programmes sont également prévues.
Richard Desjardins CPA, CGA
Directeur
Centre multiservice des Samares
Veuillez confirmer votre présence :
Par courriel : academie.hotellerie@cssamares.qc.ca ou téléphone : 450 758-3764 poste 26800
Nom de l’entreprise : _______________________________________________________
Nom de la personne qui représentera votre entreprise : _____________________________
Son titre : ________________________________________________________________
Courriel : ________________________________________________________________
La SADC Matawinie et l’Association forestière de Lanaudière seront présents pour l’occasion!
Ils présenteront la formation sur l’identification et la cueillette de produits forestiers non ligneux, ainsi que tous la diversité de produits de nos forêts disponibles dans la région. Venez nous voir!